Neuig­keiten

Frischlingsfleisch zu Ostern einer unser Jäger war fleißig und hat uns heute ein Frischling geliefert aus dem wir schönes Fleisch für sie geschnitten haben. Auch die Hühner sind fleißig am legen und alle Eiergrößen wieder vorhanden, nachdem wir am Donnerstag fast...

Vorrübergehend Bodenhaltung Liebe Kunden, die Vogelgrippe zwingt uns jetzt schon über 16 Wochen die Hühner in den Ställen zu halten. Nach EU Verordnung müssen die Eier ab jetzt als Bodenhaltungseier verkauft werden. Da unsere Preise für Freilandeier nicht geschätzt...

Hühner bleiben im Stall Leider dürfen die Hühner in absehbarer Zeit noch nicht ins Freie. Am 05.03 sind dann 16 Wochen ohne Auslauf vorhanden und nach EU Regel müssen dann die Eier mit dem Stempel Bodenhaltung ausgezeichnet werden. . Das ungünstige daran ist, es ist...

Im Moment stehen keine Schlachtungen mit Galloway vom Gut an, aber wir freuen uns mit Hof Miljes einen weiteren kleinen Rinderhalter gefunden zu haben der uns laufend mit gutem Rindfleisch versorgt. Die bekannte schwarzbunte Schleswig-Holsteiner Kuh gekreuzt mit einem...

04.01.2021 Wir wünschen ihnen ein frohes neues Jahr und das diese Corona Sch……. Endlich ein Ende findet. Wir danken für ihren Einkauf des Weihnachtsgeflügels auf unseren Märkten und im Hofladen. Es war bis auf wenige Stücke alles abgeholt worden und es haben uns viele...

Leider müssen wir an dieser Stelle mitteilen, dass wir kaum noch freie Ware haben, alles hat einen Namen bekommen. Es bleibt nur zu hoffen, dass wir Ware, die wir selber haben auch wirklich bekommen. . Die Nachfrage nach deutschem unter tiergerechter Haltung...

Frische Enten in der Weihnachtswoche haben alle einen Namen. Nur noch TK für Nachbesteller Gänseteile TK in geringen Mengen noch vorhanden Gänse um 5 kg als TK noch vorhanden Unsere Bitte: Holen sie wenn möglich ihr Geflügel frühzeitig ab, in der Weihnachtswoche ist...

Verkauf der TK Gänse läuft besser als erwartet, es gibt ja eigentlich auch keinen Grund warum nicht. Frisch eingefrorenen Gänse und Gänseteile haben keine Qualitätseinbußen und sind leichter zu lagern als frische Ware. Enten werden wir, wenn Vogelgrippe und Co. uns...

Seit Mittwoch den 18.11.20 sind jetzt alle Tiere zu Stubenarrest verurteilt worden. Auch werden heute weitere Verschärfungen im Kampf gegen Corona beschlossen werden. Ob Weihnachten wenigsten in der Familie ohne Angst haben zu müssen, dass der Nachbar die Polizei...

Letzte Woche haben wir noch einigen Kunden vor den Kopf stoßen müssen, da nach den Zählungen alle Gänse ausverkauft waren bzw. einen Namen bekommen hatten. Jetzt sind nach übersichtlicher Zählung und genauere Angaben durch die Gastronomen, die ihre Order nach unten...