Leider müssen wir an dieser Stelle mitteilen, dass wir kaum noch freie Ware haben, alles hat einen Namen bekommen.
Es bleibt nur zu hoffen, dass wir Ware, die wir selber haben auch wirklich bekommen.
. Die Nachfrage nach deutschem unter tiergerechter Haltung produzierten Fleisch ist Deutschlandweit nicht zu erfüllen.
Vermutlich wurde in den Jahren ohne Corona mehr Essen gegangen und in der Gastwirtschaft fragt man nicht wirklich nach der Herkunft, wenn das Essen gut ist.
Anders beim selber machen, da sieht doch jeder das Tier mit anderen Augen und möchte ein gutes Gefühl haben, wenn das Essen den Liebsten serviert wird.
Bei Gänsen haben wir Landwirte nur einen Anteil von 30 % der in Deutschland verzehrten Tiere, der Rest kommt aus Nachbarländern mit teilweise nicht nachvollziehbaren Haltungsformen.
Poularden Suppenhühner und Enten um 2 kg als TK sind noch vorhanden
Uwe Janssen