Im Moment stehen keine Schlachtungen mit Galloway vom Gut an, aber wir freuen uns mit Hof Miljes einen weiteren kleinen Rinderhalter gefunden zu haben der uns laufend mit gutem Rindfleisch versorgt. Die bekannte schwarzbunte Schleswig-Holsteiner Kuh gekreuzt mit einem Fleischrind (weiß-Blaue Belgier)sorgen für zartes Rindfleisch.
Ab Donnerstag den 18.02.21 können sie Rinderleber, Herz und Zunge bekommen. Der Rest des Rindes muss dann noch reifen
Rindfleisch in allen Variationen gibt es dann ab Do. den 25.02 und den 04.03.21 frisch.
Gerne können sie bei uns vorbestellen, auch vorgepackte Pakete a 10 kg für eine Nachhaltige Schlachtung, da alle Teile enthalten sind gibt es für 120,- € Enthalten sind im Verhältnis zum Rind: Braten, Gulasch, Steaks, Rouladen, Suppenfleisch, Knochen und Rinderhack
Uwe Janssen