Ganz mit Füllung

von | Nov. 29, 2021 | Allgemein

Gans mit Füllung Gans mit Apfel-Spekulatius-Füllung an Riesengnocchi Zutaten für 6 Personen: 1 deutsche Gans (4-5kg) Salz,Pfeffer, Zucker 6 Zwiebeln 6 Äpfel (z.B. Boskop) 100g Spekulatius 3 EL getrockneter Beifuß oder 2 Stiele frischer Majoran 4 Möhren 50g flüssiger...

Und ewig Grüsst das Murmeltier

von | Nov. 21, 2021 | Allgemein

Im Prinzip hätte ich den Text vom letzten Jahr kopieren können. Siehe weiter unten und merke es läuft ähnlich. Seit Sonntag den 21.11.2021 sind jetzt alle Tiere zu Stubenarrest verurteilt worden. Der Kampf gegen die Vogelgrippe ist wie der Kampf gegen Corona. Der...

Dieses Jahr zu Weihnachten rechtzeitig Einkaufen.

von | Nov. 5, 2021 | Allgemein

Auch in diesem Jahr und in Zukunft werden wir solange wir noch Gänse halten mit dem Schlachten Anfang November anfangen und Mitte Dezember beenden! Frisch eingefrorenen Gänse und Gänseteile haben keine Qualitätseinbußen und sind leichter zu lagern als frische Ware!...

Raps und Weizenernte

von | Aug. 10, 2021 | Allgemein

Am 24.07.21 haben wir mit der Winterweizenernte begonnen und wieder abgebrochen, da noch nicht alle Ähren reif waren. Am 27.07 konnte dann trocken mit dem Drusch begonnen werden. Die frühen Sorten auf den besseren Standorten haben einen guten Ertrag von ca 90 dt/ha....

Quelle und Kopie: BVEI-BRANCHENBLICK

von | Aug. 6, 2021 | Allgemein

Regionale Eier von Lidl und Kaufland aus den Niederlanden Die Verbraucherzentrale Brandenburg mahnt eine irreführende Regionalwerbung von Lidl und Kaufland ab und bereitet eine Klage vor. Regionalität wird als Kaufkriterium für Verbraucher immer wich¬tiger. Das nutzen...