Im Prinzip hätte ich den Text vom letzten Jahr kopieren können. Siehe weiter unten und merke es läuft ähnlich.
Seit Sonntag den 21.11.2021 sind jetzt alle Tiere zu Stubenarrest verurteilt worden. Der Kampf gegen die Vogelgrippe ist wie der Kampf gegen Corona. Der Unterschied: es gibt zwar gegen die Vogelgrippe einen Impfstoff, der darf aber nicht eingesetzt werden da dann nicht unterschieden werden kann ob der Titer (Impfschutz) von einer Infektion oder durch die Impfung kommt. Dabei ist klar, dass Legehennen bei einer Infektion innerhalb weniger Tage sterben. Bei Gänsen und Enten ist das ein anderes Thema, die können auch eine Infektion überleben. Warum also nicht Legehennen Impfen und Gänse dann halt ausschließen?
Wir haben das Problem dieses Jahr wieder so gelöst, dass seit Freitag den 26.11.21 alle Gänse geschlachtet sind und in unserer TK Zelle auf Weihnachten warten.
Der Vorteil frische eingefrorene Gänse ohne Qualitätseinbußen und wir können sie genau zählen.
Daher Stand heute: Letzte Woche ausverkauft und durch absagen und diese Woche wieder 25 Tiere zum freien Verkauf.
Gänseteile ausverkauft
Enten und Erpel frisch und als TK noch reichlich vorhanden.
Uwe Janssen